农村蒸馒头越来越多了

农村蒸馒头的情况呈现出 数量有所减少，但仍有部分人自己蒸馒头的趋势。以下是一些关键点：

尽管现在农村自己蒸馒头的人没有以前多了，但仍然有一部分人，尤其是五十岁以上的人，会选择自己蒸馒头。

在北方以面食为主的省份，如河北、河南、山东等，农村多数人家仍然以自己蒸馒头作为主食。

现在农村直接买馒头的越来越多，因为生活条件好了，很多人觉得蒸馒头很费力气且不划算。

蒸馒头的过程繁琐且容易出错，一旦出错可能导致之前的工序功亏一篑并浪费粮食，因此很多人选择买现成的馒头。

尽管蒸馒头的数量减少，但对于一些家庭来说，蒸馒头仍然是一种凝聚情感的方式。一家人一起蒸馒头可以增进感情，享受过程。

在一些地方，蒸馒头还有文化和风俗的传承意义，比如过年蒸馒头寓意“蒸蒸日上”，给来年庄稼丰收讨个好彩头。

现在一些农村地区的馒头加工已经走向规模化、商业化，有专门的茶食联营工坊从事馒头等面食的加工制作，并供应给企业、酒店、食堂等单位。

综上所述，虽然农村蒸馒头的数量有所减少，但仍有部分人选择自己蒸馒头，尤其是在一些传统文化氛围浓厚的地区。同时，随着生活水平的提高和机械化程度的加深，蒸馒头的方式和动机也在发生变化。