排骨汤下奶怎么做
要制作有助于下奶的排骨汤,可以尝试以下几种食谱:
莲藕排骨汤
食材:莲藕300克,排骨300克,舌葱、生姜、料酒、精盐适量。
做法:
1. 排骨洗净切块,用料酒腌制10分钟。
2. 莲藕洗净,刮去表面粗皮切块。
3. 锅内加水,放入半块生姜、舌葱、料酒,烧沸后下入排骨,去尽浮沫后捞出。
4. 将排骨和汤汁一起倒入砂锅,炖30分钟,出锅前放入精盐即可。
山药排骨汤
食材:排骨300克,山药150克,红枣、枸杞、桂圆少许。
做法:
1. 山药洗净,切断,蒸2分钟后去皮。
2. 排骨洗净,砂锅加满水,煮开后撤去浮沫。
3. 放姜片、葱结,加黄酒,转小火煨一小时。