黄鳝猪肉炖汤

猪肉黄鳝炖汤是一道营养丰富、具有多种功效的家常菜。以下是几种不同的猪肉黄鳝炖汤的做法，供您参考：

原料：黄鳝250克，猪瘦肉100克，葱、姜、盐等调味料适量。

做法：

1. 将黄鳝剖净，切小段；猪瘦肉洗净，切小块。

2. 将两料同放入锅中，加清水、葱、姜和盐等调味料，煮汤供食。饮汤，吃黄鳝、猪瘦肉。每天1料。

功效：利五脏，通血脉，利筋骨，适用于肾虚腰酸痛。

原料：黄鳝250克，猪瘦肉100克，芦根、豆腐、葱、姜、盐等调味料适量。

做法：

1. 将黄鳝剖净，切小段；猪瘦肉洗净，切小块；芦根、豆腐切块。

2. 将所有材料同放入锅中，加清水、葱、姜和盐等调味料，煮汤供食。

功效：补血益气、强身健体、美容养颜、提高免疫力。

原料：黄鳝250克，猪肉糜100克，杜仲15克，葱、姜、料酒、盐等调味料适量。

做法：

1. 杜仲水煎去渣取汁备用，黄鳝洗净，用开水略烫，刮去外皮上的黏物，切段。

2. 猪肉糜放油锅内煸炒，加水及杜仲汁，放入鳝鱼段、葱、姜、料酒，烧沸后改用文火煮至黄鳝酥烂，加醋、胡椒粉等调味，起锅，撤上香菜即可。

功效：补肝肾，益气血，祛风通络。

原料：五花肉、黄鳝、生姜、大蒜、小米辣、食用油、老抽、啤酒、白糖、盐、蚝油、冰糖等。

做法：

1. 五花肉切成块状，黄鳝用热水烫过去腥后切段。

2. 锅中放油，加入冰糖融化后倒入五花肉翻炒，加洋葱、料酒、老抽等调料。

3. 炒好的五花肉倒入沙煲中，加热水炖煮至肉烂，再加入黄鳝、蒜头，继续炖煮至黄鳝烂熟，最后加盐和糖调味，收汁后撒上胡椒粉和葱花即可。

功效：营养丰富，适合家庭日常食用。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和营养需求选择合适的做法。希望这些信息对您有所帮助!