金针菇做出方便面味道
金针菇可以通过多种方式制作出类似方便面的味道,以下是一些具体的方法:
煮面法
先在锅里放上适量的水,把金针菇洗净放入锅内(便于煮熟),同时放入方便面内带有的干蔬菜。
待水开后放入油包,之后放方便面,熟了后放入调料包,这样可以使味道更加鲜美。
油炸法
将金针菇洗干净后,在表面粘一层蛋液,再粘一层淀粉,确保均匀抹足。
油热后放入金针菇,炸两分钟至定型,然后捞出控油,撒上方便面的调味料即可食用。
炒面法
方便面1包,鸡蛋1个,胡萝卜20克,白菜30克,洋葱30克,蚝油20ml,食用油15ml,盐少许。
锅中放油,倒入蛋液略微凝固后滑散盛出,再放入洋葱炒香,加入胡萝卜翻炒。
倒入小碗开水,放入面饼、蔬菜包,盖锅待面饼稍软后调入蚝油、白菜、鸡蛋和盐炒匀,焖3分钟后收汁即可食用。
综合法
方便面、香菇、金针菇、豆腐、青菜。
调料包括色拉油、盐、味精、葱花。
先炒香葱花和香菇,倒入清水或高汤,放入方便面和金针菇、豆腐,煮5分钟后放入盐和味精,最后烫点青菜放入面中。