金针菇包心菜西红柿

金针菇包心菜西红柿是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

娃娃菜： 适量

西红柿： 2个

金针菇： 1小把

蒜末： 适量

生抽： 1勺

蚝油： 1勺

老抽： 半勺

淀粉： 1勺

清水： 适量

食用油： 适量

葱花： 适量

制作步骤：

调制酱汁

取一个小碗，加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺淀粉和适量清水，搅拌均匀至无颗粒状，制成酱汁备用。

处理食材

娃娃菜清洗干净，切成小块。

西红柿洗净后切成月牙片。

金针菇去掉根部后撕散。

蒜头剁成细末备用。

煸香蒜末，翻炒西红柿

热锅凉油，倒入适量食用油，待油温升高后加入蒜末爆香。