草莓银耳牛奶羹

草莓银耳牛奶羹是一款深受欢迎的甜品，其特点在于融合了草莓的香甜、银耳的软糯以及牛奶的奶香，不仅口感丰富，而且具有多种健康益处。以下是一种简易的草莓银耳牛奶羹制作方法：

所需材料：

1. 新鲜草莓200克

2. 银耳50克

3. 冰糖适量

4. 清水适量

5. 枸杞和红枣少许（可根据个人口味添加）

制作步骤：

准备食材

挑选新鲜成熟的草莓，果实饱满、色泽鲜艳。

选择肉质厚实、色泽金黄的银耳。

准备适量的冰糖和清水。

可根据个人喜好添加枸杞和红枣。

银耳处理

将银耳提前浸泡在清水中，直至完全软化。

沥干水分后，将银耳撕成小朵。

炖煮

在锅中加入适量的清水，放入银耳和冰糖，用小火慢炖至银耳完全软糯。

炖煮过程中，可以加入红枣和枸杞，增加营养和风味。

加入草莓

将新鲜草莓洗净后，切成小块。

在银耳炖至软糯后，加入草莓块，继续炖煮5分钟左右，让草莓的香味充分融入羹汤。

出锅

关火，轻轻搅拌均匀，使草莓和银耳充分混合。

可以根据个人口味调整甜度，确认无误后即可出锅装盘。

享用：

草莓银耳牛奶羹可以热饮，也可以放入冰箱冷藏后食用，口感更佳。

搭配一些轻盈的点心或水果，即可享受一顿美味的下午茶。

这款草莓银耳牛奶羹不仅美味可口，而且富含多种营养成分，如膳食纤维、天然植物胶原蛋白、红枣的甜度和枸杞的酸甜，具有滋润肌肤、美容养颜的功效。在干燥的冬季，一碗热腾腾的草莓银耳牛奶羹不仅能带来温暖，还能为身体注入满满的能量。