蒸包子老是打火怎么回事

蒸包子时老是打火可能有以下几种原因：

火排烧坏：

蒸包子的火口下面冒火，可能是火排烧坏了，需要更换火排。

电磁阀问题：

如果蒸包子的炉灶下面冒火花，可能是由于供气的电磁阀没有打开或高压没有产生。确认有气源后，可能是炉壳内的控制器或电池盒传输线路有问题，需要检查电池是否装反或线路连接是否正常。

燃气喷嘴堵塞：

燃气蒸包炉打不着火，可能是燃气喷嘴堵塞，需要清理喷嘴。

空气不足：

火燃烧时空气不够，可以把火调小一点或把锅抬起一点，使火燃烧正常。

蒸制时间问题：

蒸包子不是一直大火，需要先用小火，等到锅热后再调为大火。如果直接用大火蒸，可能导致包子内部还没完全熟透，外表已经焦了。

水溢出问题：

蒸笼底下盛水的锅里的水太多，高温密封的状态下，水会沸腾起来溢出。需要检查并调整水量，避免水溢出。

根据以上原因，可以逐一排查并解决问题。如果问题依然存在，建议联系专业维修人员进行检查和维修。