只有洋葱的凉菜有哪些

凉拌洋葱

制作主料：洋葱2个、青红椒各1个、香菜3-4棵、小米辣2-3个

制作调料：大蒜3-4瓣、盐2勺、白醋2勺、白糖1勺、生抽2勺、辣椒面1勺、白芝麻1勺、香油1勺

制作步骤

1. 先把洋葱外面的老皮剥掉，然后切头去尾，把洋葱一刀切成两半，再把洋葱切成丝，尽量把洋葱丝切细一点。

2. 青红椒切丝，香菜切碎，小米辣切圈，大蒜拍碎切末。

3. 将所有食材放入大碗中，加入调料拌匀即可。

苦瓜拌洋葱

所需食材：苦瓜1根、洋葱半个、木耳、辣椒、葱姜蒜、芝麻

制作步骤

1. 苦瓜洗净，去瓤切成片，然后用开水焯烫两分钟捞出，过凉水后沥干水分。

2. 洋葱切成细丝，放入碗中。

3. 木耳泡发洗净，撕成小块。