茶酥做法

茶酥是一道具有独特茶香的甜点，其做法如下：

材料

黄油 35g

椰子油 35g

糖 35g

蛋黄 1个

低筋面粉 140g

茶叶 6g

做法步骤

准备工作

黄油和椰子油提前软化。

茶叶用擀面杖碾碎备用。

混合黄油和糖

将软化的黄油和椰子油放入碗中，加入糖，用打蛋器打发至微微发白。

加入蛋黄

分两次加入蛋黄，每次加入后充分搅打均匀。

加入茶叶末

将碾碎的茶叶末加入黄油鸡蛋碗中，翻拌均匀。

混合面粉

将低筋面粉过筛后加入黄油鸡蛋碗中，继续翻拌均匀，直到形成一个均匀的面团。

成型

将面团揉匀，弄成圆柱体，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻1个半小时左右。

烘烤

烤箱预热至170度。