哪有大螃蟹
中国多个地区都有养殖的大螃蟹,以下是一些著名的大闸蟹产地:
洪泽湖大闸蟹:
产自江苏省洪泽县,以生态养殖和优良水质著称,有“青壳、白肚、金爪、黄毛”的特点,并且是国家地理标志产品。
太湖大闸蟹:
主要产于浙江省湖州市太湖水域,以个头大、油足黄多、肉质细嫩闻名,有“青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮”五个特征。
宝应湖大闸蟹:
产于江苏宝应县境的宝应湖,以青壳、白肚、金爪、膏肥体大、味美而著名,上市时间较晚。
阳澄湖大闸蟹:
产于江苏苏州地区阳澄湖,是闻名国内外的中国名产,有“青背、白肚、金爪、黄毛”的特点,被称为蟹中之冠。
固城湖大闸蟹:
产于江苏高淳地区固城湖,以肉质肥嫩、鲜美、营养丰富著称。
梁子湖大闸蟹:
产于湖北鄂州市梁子湖,以个大、肚白、肉鲜、味美著称,是原产地标志产品。
军山湖大闸蟹:
产于江西南昌的军山湖,以“青背、白肚、金爪、黄毛、个体硕大、味美鲜嫩”著称,是国内响当当的水产名牌。
莱州大蟹:
产于山东掖县,以个大味鲜、肉质细嫩著称,雌蟹最大可重达0.75公斤。
梭子蟹:
产于辽宁兴城,肉色洁白,肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美。
南湖蟹:
产于浙江杭、嘉、湖地区,以个体肥大、肉质鲜美而著称。