冬瓜汁海鲜汤

冬瓜汁海鲜汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合各个年龄段的人群食用。这道汤的主要食材包括冬瓜和各种海鲜，如虾、鲍鱼、基围虾、虾米和干贝等。冬瓜具有低蛋白质、利水消肿的功效，而海鲜则能提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力和延缓衰老。

主要食材和配料

冬瓜：300克，去皮去籽切片或丁

鲜香菇：适量，切丁

火腿肠：适量，切丁

鲍鱼：适量，划花刀

基围虾：适量，洗净去虾线、虾壳和虾头，虾头留用

虾米：适量，浸泡片刻

干贝：适量，浸泡片刻

青豆：适量

葱：适量，切段或叶

姜：适量，切片

盐：适量

胡椒粉：适量（根据个人口味）

料酒：适量

香油：适量（可选）

枸杞：一小把（可选，增加营养和甜味）

制作步骤

准备食材：

将冬瓜去皮洗净切成小丁状，香菇、火腿肠切丁，鲍鱼划花刀，基围虾洗净去虾线、虾壳和虾头，虾米和干贝放在温水中浸泡片刻备用。