小麦粉加胡萝卜

小麦粉加胡萝卜可以制作出多种美食，以下是两种常见的做法：

胡萝卜煎饼

食材：

麦粉 500g

胡萝卜 1/3根

鸡蛋 1个

油 适量

盐 适量

黄酒 一勺

步骤：

1. 准备调配：将麦粉、鸡蛋、胡萝卜细丁放入大容器中，搅拌并加入盐、黄酒和适量的水，使其达到黏稠但不水的状态。

2. 平底锅加热，倒入适量油，改小火。

3. 倒入调配好的麦粉，用铲子摊平摊薄，使其均匀受热且快速受热。

4. 晃动平底锅使其形状变好看点，也能快速受热，正面边缘变色可翻面。

5. 继续两面煎至金黄即可出锅摆盘。