电饭煲做蛋糕发面太稀了

电饭煲做蛋糕发面太稀了，可能是由于以下几个原因：

面粉量较少：

如果面粉加得不够，面糊自然会显得稀薄，无法形成蓬松的蛋糕结构。

蛋加得不够：

鸡蛋是蛋糕的重要成分，如果鸡蛋加得不够，面糊也会显得稀薄。

蛋白没有打好：

蛋白需要打发至泡状，如果蛋白没有充分打发，蛋糕在烘烤过程中无法膨胀，导致面糊显得稀薄。

面糊搅拌不细腻：

做蛋糕时，面糊一定要搅拌到细腻，不可以有颗粒，否则也会影响蛋糕的品质。

电饭煲不分底火上火：

电饭煲不分底火上火，从这方面来说它发得就不如用烤箱好，这也可能导致蛋糕发面稀薄。

容器上有油：

如果容器上有一点油，也会对蛋糕的起发有影响。

蛋糕油和泡打粉没有加：

如果是全蛋蛋糕，需要加入蛋糕油和泡打粉，这些成分有助于蛋糕的膨胀。

面粉筋度太高：

如果使用的面粉筋度太高，也会影响蛋糕的起发。

建议

增加面粉量：

适当增加面粉的用量，使面糊达到合适的稠度。