油炸菜花是什么样的菜

油炸菜花是一道 以菜花为主料，通过油炸的方式制作而成的家常菜。以下是油炸菜花的具体做法和所需材料：

材料

菜花（200克）

面包屑（100克）

小麦面粉（40克）

鸡蛋（60克）

色拉油（30克）

番茄沙司（100克）

胡椒粉（3克）

盐（2克）

做法步骤

准备菜花：

将菜花摘成小朵，洗净并沥干水分备用。

准备面糊：

将面粉、鸡蛋、面包屑、盐、胡椒粉混合均匀，调成面糊。

裹上面糊：

将菜花逐一裹上面糊。

油炸：

锅中倒入足够的食用油，烧至六七成热（约180摄氏度），将裹好面糊的菜花放入油锅中，炸至金黄色，捞出沥油。

享用：

将炸好的菜花装盘，可以搭配番茄沙司等调料一起食用。

特点

口感：外酥里嫩，香脆可口。

营养：菜花富含维生素K和C，有助于减肥、增强免疫力、强骨骼，并且对心脏健康有益。

油炸菜花是一道简单又美味的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。希望你能喜欢这道菜的口感和营养。