金针菇和干锅土豆

金针菇和干锅土豆是两种不同的菜肴，它们各自具有独特的风味和制作方法。

金针菇烧土豆的做法

金针菇烧土豆是一道家常菜，主要食材包括土豆、金针菇和芹菜。制作步骤如下：

食材准备 ：土豆去皮切块，金针菇洗净切段，芹菜洗净切斜刀块。

开始制作

锅中加油，油热后加入金针菇，炒出水分后加入五香粉翻炒。

加入土豆块，继续翻炒，加入酱油、蘑菇粉和适量水，加盐调味。

盖上锅盖炖煮至土豆熟透，最后加入芹菜翻炒均匀即可出锅。

干锅土豆的做法

干锅土豆以其麻辣鲜香、外酥里嫩的口感而受欢迎，做法如下：

食材准备：

土豆去皮切块，金针菇洗净，葱切葱花，姜蒜切末。

开始制作

锅中加油，油热后加入葱姜蒜末爆香。

加入番茄酱，炒至微微浓稠，再加入金针菇翻炒至裹上酱汁。