西红柿龙骨面汤

西红柿龙骨面汤是一道简单又美味的汤面,适合各种口味的需求。以下是几种不同的西红柿龙骨面汤做法,供您参考:

宿舍懒人版

用料:龙骨1-2块,番茄1只,清水适量,盐适量,小电锅1个,洗菜盆1个,碗1个,筷子1双,汤勺1只。

做法

1. 将龙骨下锅,加适量清水大火煮。

2. 香菇等蔬菜直接丢进锅,绿叶菜不着急。

3. 找个干净的塑料袋,将番茄扔进去,打死结扎紧,掐烂番茄,剪开袋子,倒进锅里。

4. 水开了就拧到小火,盖盖子煮30分钟。

5. 加盐,只喝汤的可以抱着锅啃了,注意烫。

6. 想吃面的下面,想吃粉的下粉,想吃绿叶菜的下青菜,熟了就出锅。

茄汁龙骨汤面

用料:猪龙骨适量,刀削面适量,番茄1个,青菜心适量,姜葱适量,精盐适量,食用油适量,番茄酱适量,胡椒粉少许。

做法

1. 猪龙骨焯水后入锅炖制,加入姜片烧开,焯水后洗去。

2. 猪龙骨大火滚开5分钟,中火炖制约25分钟。