芋头怎么爆皮
芋头去皮的方法有以下几种：
蒸煮去皮
将芋头洗净后，直接放入锅中进行蒸煮，等芋头煮熟后，导致手痒的物质就会消失，这时可以去除外皮。
煮熟后的芋头也可以先放入冷水中冷却，然后再用手剥皮，这样剥起来会更加顺利。
流水去皮
在流水下直接用手和钢丝球给生的芋头去皮，芋头的大部分汁液会随着流水流走，引起皮肤瘙痒的效果较弱。
摩擦去皮
将芋头放入一个袋子中，不要放得太满，袋子拿起上下抖动，使袋子里的芋头之间摩擦即可去掉外皮。
也可以将带皮的芋头放入一个小口袋里，不要装满，用手抓住口袋，在水泥地上摔几下，然后轻轻地把芋头倒出，芋头皮就会全脱落下。
摔打法
将带皮的芋头放入一个小口袋里，装一半左右的容量，用手抓住口袋，在水泥地上摔几下，然后轻轻地把芋头倒出，芋头皮就会全脱落下。
刮皮法
用刀轻轻划去芋头表面的皮，特别是煮熟的芋头，这种方法比较省力且快速。
也可以用刮皮器沿着芋头表面的弧度刮去表皮，注意力度均匀，以免刮破芋头。