蒸馒头跟蒸包子的时间

蒸馒头和蒸包子的时间如下：

蒸馒头的时间

一般需要15分钟左右。

如果馒头较小，可能需要10分钟左右。

蒸好后，不要急于掀开锅盖，而是关火后继续焖5分钟，然后再打开，这样能防止回缩塌陷。

蒸包子的时间

一般需要15-20分钟左右。

如果包子较小，可能需要8-12分钟。

蒸好后，同样不要急于掀开锅盖，而是关火后继续焖3分钟，然后再打开，以防止回缩塌陷。

建议

醒发时间：无论是馒头还是包子，揉好面团后都需要进行二次醒发，一般10-15分钟。

蒸制时间：确保水烧开后再放入蒸笼，蒸制时间根据馒头或包子的大小和种类适当调整，一般15-20分钟。

焖制时间：蒸好后，务必焖3-5分钟再掀开锅盖，以防止因温差过大导致的面团回缩塌陷。

这些步骤和时间安排可以帮助你蒸出松软可口的馒头和包子。