猪肝海带银耳汤的做法

猪肝海带银耳汤是一道营养丰富的汤品，具有补气调中、软坚利水的功效，适合常与放射线接触人员和高血脂人群食用。以下是制作猪肝海带银耳汤的详细步骤：

准备材料

猪肝：50克（2人份）

海带：20克

银耳：半朵

鲜玉米：1根

姜：适量

大葱：适量

食盐：适量

料酒：适量

泡发食材

干海带和银耳提前用水泡发，滤去泥沙和杂质。海带切段，银耳去蒂撕成小块。

处理猪肝

猪肝洗净，切成薄片，放在清水中浸泡一小时，其间反复更换清水。

煮汤

锅中加入适量清水，放入姜片和葱段烧开。

将焯水后的猪肝加入锅中，用中小火煮熟。

煮熟的猪肝盛出，切成薄片备用。

锅中的汤留下，放入海带继续煮熟。

煮熟的海带盛出，与猪肝片放入同一个碗中。