如何做油炸鸡蛋饺子好吃

要做出好吃的油炸鸡蛋饺子，可以遵循以下步骤：

准备工作

蛋液制作

材料：2个新鲜土鸡蛋，200毫升牛奶，10克白糖。

步骤：将鸡蛋打入碗中，加入牛奶和白糖，搅拌均匀。用细筛网过滤蛋液，去除大气泡和杂质。

饺子皮选择

建议：选择韧性好的饺子皮，这样炸出来的蛋饺既酥脆又可口。

包蛋饺

扯皮

步骤：轻轻把饺子皮扯大，放入纸杯里，以便成型。

填蛋液

步骤：将蛋液慢慢倒入饺子皮里，留点空间让蛋饺膨胀。

烹饪蛋饺

预热锅具

步骤：将装有蛋液的纸杯放进预热至180度的空气炸锅里。

炸制时间

建议：耐心等待12分钟，直到蛋饺金黄酥脆。