乌塌菜怎么清蒸吃

清蒸乌塌菜的做法如下：

材料准备

乌塌菜350克

大蒜1头

盐3克

初步处理

将乌塌菜的蒂部剪去，让菜茎全部散开。

泡入水中冲洗干净后捞出，控干水分。

蒸制

将处理好的乌塌菜放入蒸锅或蒸盘中。

大蒜切碎，撒在乌塌菜上。

加入少许盐进行调味。

将蒸锅或蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，直到乌塌菜变软且熟透。

出锅

蒸好的乌塌菜取出，撒上葱花或香菜（可选）增加风味。

可以根据个人口味再调整一些调料，如香油、辣椒油等。

这样一道简单美味的清蒸乌塌菜就完成了。希望你喜欢!