莲藕糕点的做法

莲藕糕点的做法如下：

莲藕糯米糕

食材清单：

莲藕 300g

细砂糖 30g

水 230g

糯米粉 150g

椰蓉 50g

果酱 50g

做法步骤：

准备莲藕泥

将300g莲藕用刀切碎，放入料理机中，加入230g水，打成泥状。

炒制糯米团

将打好的莲藕泥倒入碗中，加入150g糯米粉和30g细砂糖，搅拌均匀。

倒入平底锅，用小火加热，炒制成团。

制作莲藕糯米糕

取一小团，用手搓圆。

粘上椰蓉，挤上果酱。

完成

将制作好的莲藕糯米糕装盘，即可享用。

莲藕蛋糕（低糖版）

食材清单：