虾仁炒蛋称重

虾仁炒蛋的主要食材包括：

1. 鲜虾仁：200克

2. 鸡蛋：3个

因此，虾仁炒蛋的总重量为：

200克（虾仁） + 3个（鸡蛋） = 300克

建议：

在准备食材时，确保虾仁和鸡蛋的新鲜度，这样炒出来的菜肴才会更加美味。

虾仁可以提前腌制，加入适量的料酒、盐和淀粉，这样可以使虾仁更加入味和嫩滑。

炒蛋时，建议使用中火，这样可以使鸡蛋更加松软，虾仁也更加入味。