用虾仁磨粉

用虾仁磨粉的方法如下：

方法一：

新鲜虾仁 500 克

烤香花生仁 100 克

盐 1 到 2 小勺

糖 1 小勺

将虾肉洗净，用厨房纸吸干水分，放在烤盘或烤纸上烤至变颜色，取出待凉备用。

烤好的虾肉放入料理机内，加入烤香花生仁、盐和糖，打成均匀的粉末，可根据个人喜好自行掌控粉末的颗粒度，最终将粉末过筛即可。

用滤网把细粉和大颗粒的虾颗粒分开，重复进行直到筛选完毕。最后将粘在筛子中的虾颗粒放入碗中搓碎，加入筛中的细粉中，再次轻轻搓匀，最终就可以得到制作好的虾粉了。

方法二：

新鲜虾仁

盐

玉米淀粉或薯淀粉

将新鲜虾仁洗净，沥干水分后用厨房纸吸干水分。

在烤箱中将虾仁烘干，温度为100度，时间大约为40分钟左右。也可以在阳光下晒干。

将烘干的虾仁放入食品加工机中，加入适量的盐和玉米淀粉或薯淀粉。

开始慢慢打碎虾仁，直到变成细碎的颗粒状。

将打好的虾粉过筛，去掉较大的颗粒。

重复上述步骤直到所有虾仁都被磨成粉末。

方法三：

干虾皮 200 克

准备新鲜干虾皮，挑去里面杂鱼。

放入不粘锅小火翻炒，直到水份全部蒸发至微黄色。

放入料理机中研磨成粉末状，这样磨出的虾粉味鲜又补钙。

方法四：

虾皮

虾皮洗干净凉干，挑出里面坏的和一些杂物。

放平底锅里烘干，用手捏一下有粉末就可以了。

放磨粉机里打碎就可以了。

这些方法都可以制作出细腻的虾粉，你可以根据自己的喜好和需求选择合适的方法。制作好的虾粉可以用于烹饪中增加食物的鲜味，也可以作为钓鱼饵料的一部分。