木耳青椒粉

木耳青椒粉是一种以木耳和青椒为主要食材的菜品，具有补血养颜、活血化瘀的功效。以下是木耳青椒粉的制作方法：

木耳青椒粉的制作方法

食材：

木耳：适量

青椒：适量

粉皮干：100克

盐：适量

糖：适量

生抽：适量

葱花：适量

蒜末：适量

香油：几滴

鸡精：少许

醋：适量

步骤：

准备食材

木耳提前泡发，洗净后切成适当大小。

青椒洗净，去籽后切成丝。

粉皮干提前用开水煮软，然后过凉水，沥干水分。

炒制

锅中倒入适量油，加热至六七成热时，放入葱花和蒜末爆香。

将木耳和青椒一起下锅翻炒，炒至青椒变软。

加入粉皮，继续翻炒，然后加入生抽、盐、糖调味。