君之马芬蛋糕的做法

君之马芬蛋糕的做法如下：

食材：

香蕉两根

鸡蛋三个

玉米油50毫升

白糖55克

低筋面粉170克

泡打粉四克

桑葚果干适量

柠檬汁适量

做法步骤：

1. 将两根香蕉去皮后放入碗中用叉子压成泥状，然后放入约50毫升的牛奶或者清水拌匀，再打入三个鸡蛋，放入50毫升玉米油、55克白糖和适量柠檬汁。

2. 食材全部放在一起后进行搅拌，直到食材全部融合在一起。

3. 拌好的蛋液里面筛入170克低筋面粉和四克泡打粉，然后用铲子翻拌均匀，不要使用筷子或者打蛋器横着进打圈圈，那样容易起筋，后期烘烤的时候会有点硬。翻拌好以后放入适量桑葚干拌均匀。

4. 取六个一次性纸杯剪掉三分之一的杯口，然后将蛋液面糊淋在杯中，填至三分之二满就可以了，最后在表面撒点桑葚干点缀。

5. 烤箱上下火175度预热十分钟，然后将杯子蛋糕放入烤箱中烘烤约35分钟，等马芬蛋糕全部蓬起裂开就可以了。

建议：

在制作过程中，确保所有材料都充分搅拌均匀，特别是泡打粉和低筋面粉的加入，需要快速翻拌以避免起筋。

烘烤时间根据烤箱的实际情况可能会有所不同，建议观察蛋糕的膨胀情况，以达到理想的蓬起和裂开效果。