订婚鲜花蛋糕的做法
订婚鲜花蛋糕的做法如下:
方法一:心形可可蛋糕配鲜奶油和香蕉
原料
心形可可蛋糕1个
鲜奶油250克
细砂糖50克
香蕉3只
郎姆酒50克
白巧克力50克
大号玫瑰3朵
制作方法
将可可蛋糕切成三片。
鲜奶油加入砂糖,用电动打蛋器高速打成膏状。
在第一片可可蛋糕表面刷上郎姆酒,抹上一层奶油,铺上一层切成片的香蕉,再用一层奶油把香蕉片间的空隙抹满。再盖上一层可可蛋糕片,轻轻压实。
同法叠加处理所有蛋糕片。
在蛋糕周边及表面抹上剩余奶油。
把玫瑰花瓣粘在蛋糕边,表面铺上白巧克力碎,中间加上蜡烛装饰即可。
方法二:淡奶油水果蛋糕
原料
蛋糕坯8寸1个
淡奶油500克
糖粉50克
芒果1个
草莓250克
鲜花几支
礼品纸一张
丝带1条
制作方法
将50克糖粉分三次加入淡奶油中,参照奶油盒子上的说明。
夹层水果洗净切小块。
蛋糕胚切开分两层或三层。
摸一层奶油,然后铺上水果,再摸一层奶油,再把一层蛋糕胚叠加放上。
用慕斯围边把蛋糕围一圈,再用礼品纸包围起来。
鲜花看着位置摆放,家里有糖珠也可撒上。
方法三:红色奶油玫瑰花蛋糕
原料
红色颜料适量
盐少许
烤工艺
戚风蛋糕8寸一个
制作方法
按戚风的方法分别做三种颜色的蛋糕胚8寸的。
打发奶油,一层蛋糕一层奶油。
最外面一层用红色的奶油,均匀抹平。
从上面开始裱奶油,使用六齿的玫瑰花嘴。
裱好上面一层后,同样裱侧面,每层都裱好即成功一半。
上面撒上糖珠,增加华丽感。
装进蛋糕盒,完成。
方法四:鲜花蛋糕装饰
原料
奶油300克
戚风蛋糕8寸一个
水果若干
糖30克(奶油里)
鲜花若干
制作方法
鲜花先清洗后,根据蛋糕情况进行二次加工,如用木制支架挂起或剪短茎部后用保鲜膜包起。
蛋糕抹面后,将鲜花插入或摆放,最后用糖珠等装饰。
小贴士
鲜花蛋糕的关键在于鲜花的选择和装饰,可以根据个人喜好选择不同种类的鲜花。
蛋糕的奶油要打发到适合涂抹的程度,不要过稀或过稠。
装饰时要注意鲜花的位置和蛋糕的整体美观,可以使用糖珠、丝带等增加装饰效果。
希望这些方法能帮助你制作出一份美丽的订婚鲜花蛋糕。