解渴的炖汤
霸王花猪骨汤
食材：霸王花2~3颗、玉竹8-10g、胡萝卜一条、南北杏8g、无花果6-8个、猪骨500g、姜片
做法：
1. 霸王花泡发20-30分钟，泡至完全发胀；
2. 焯好水的猪骨先和玉竹、无花果、南北杏煲40分钟；
3. 加入霸王花和胡萝卜继续小火煲40-60分钟；
4. 出锅关火前10分钟加入蜜枣和盐调味即可。
银耳雪梨猪骨汤
食材：银耳20g、麦冬29g、玉竹10g、雪梨片15g、莲子10g、百合10g、红枣2颗、红衣花生20g、大无花果2个、猪脊骨适量
做法：
1. 猪骨焯水；
2. 银耳开水浸泡半小时，或凉水浸泡6小时，洗净，去蒂，撕小朵备用；
3. 其他材料洗净全部放入炖盅，加水，隔水炖2小时，最后加盐调味即可。