电饭锅保温一夜粥能吃

电饭锅保温一夜的粥 是可以食用的，但需要注意以下几点：

温度控制：

如果放置时温度过高或储藏时间过长，粥内的营养物质丰富，容易滋生大量细菌，导致粥腐败变质。因此，如果电饭煲的保温温度过高或超过了一夜的时间，建议不要食用。

保存方法：

为了确保食物的卫生安全，最好是将粥放在冰箱冷藏，明早再重新加热。如果室内温度在20摄氏度左右或者以下，粥可以放在电饭锅中过夜，但温度过高的情况下，超过20度而且是夏季，放在电饭锅过夜是很容易发生变质的。

口感和营养：

保温一夜的粥口感和营养会有所下降，但不会完全流失。米粥中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质，以及脂肪、维生素B族、维生素E、磷、钾、镁、钙、铁、钠、硒等营养物质，保温一夜并不会导致营养流失太多。

再次加热：

食用前最好将粥重新加热至沸腾，以确保食品安全和卫生。

综上所述，只要注意以上几点，电饭锅保温一夜的粥是可以安全食用的。