金针菇木耳青椒鸡蛋汤

金针菇木耳青椒鸡蛋汤的做法如下：

准备材料

金针菇一把

鸡蛋两个

大蒜三瓣

青辣椒一个

制作步骤

金针菇切好，青椒切好，蒜瓣等全部用于炝锅。

炝锅后，放入金针菇炒炒，再加入水，煮熟金针菇。

金针菇煮好后，加入鸡蛋。待鸡蛋熟后，加入适量的盐，香喷喷的金针菇鸡蛋汤就做好了。

注意事项

金针菇焯水可以去除杂质和异味，使汤更加清澈。

炒鸡蛋时，要慢慢淋入并快速搅拌，以形成蛋花。

最后加入适量的盐和胡椒粉调味，使汤更加美味。

希望这个做法能帮助你制作出美味的金针菇木耳青椒鸡蛋汤。