茄子搞成花
茄子可以通过不同的方法制作成“花”状,以下提供几种制作方法:
炸茄子花
将茄子切成长条状,用盐腌制后,沾上面粉后放入油锅中炸至金黄捞出,然后摆盘。在炸好的茄子上淋上番茄酱或其他调料即可。
蒸茄子花
茄子切花后,用盐腌制,然后放入蒸锅中蒸至软烂,最后淋上调料。
炒茄子花
茄子切花后,用盐腌制,然后与蔬菜、肉末等一起炒制,最后加入调料。
烤茄子花
茄子切花后,用盐腌制,然后放入烤箱中烤至金黄,最后刷上调料。
雕刻茄子花
将茄子切成墩,然后在墩的横断面剞上十字花刀,撒少量盐略腌,再沾上面粉后放入油锅中炸至金黄,摆盘后淋上番茄酱或其他调料。
这些方法都可以根据个人口味进行调整,选择最适合自己的做法来制作茄子花。