菠菜燕麦猪肝粥

菠菜燕麦猪肝粥是一道营养丰富、具有多种功效的粥品。下面将详细介绍这道粥的制作方法及其营养价值。

材料

大米：50克

原味燕麦片：30克

猪肝：100克

菠菜：100克

香油：1茶匙

盐：少许

白胡椒粉：少许

黄酒：1茶匙

姜：适量

做法

准备材料

燕麦片和猪肝分别清洗干净。

菠菜洗净，切段。

猪肝切成薄片，用清水浸泡30分钟，中间换水2-3次，以去除血水。

煮粥

将大米和燕麦片放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火煮烂。

加入胡萝卜和猪肝片，继续煮至猪肝变色。

最后加入菠菜段，煮至菠菜软熟。