直播猪肝做法

蒸猪肝

材料：猪肝

做法：

1. 猪肝切片，放入蒸锅中。

2. 蒸10-15分钟，直到猪肝熟透。

3. 出锅后撒上葱花和香菜，淋上热油即可食用。

香葱拌猪肝

材料：猪肝、洋葱、小葱、干辣椒、大蒜、香菜、生抽、陈醋、白糖、味醋、香油

做法：

1. 猪肝切片，洋葱、小葱切段，干辣椒剪成小段，大蒜切末备用。

2. 将洋葱、小葱、干辣椒、大蒜末放入碗中，浇上一勺热油，榨出香味。

3. 加入切好的猪肝片，再来一把香菜提升香味。

4. 倒入生抽、陈醋，加入少许白糖和味醋，再滴入几滴香油。

5. 戴上手套，将碗中的食材和调料充分抓拌均匀，确保每片猪肝都裹满调味料。