虾酱和红烧肉

虾酱和红烧肉可以搭配成多种美味的菜肴，以下提供几种不同的做法：

豆角虾酱炒烧肉

准备豆角、烧肉、虾酱、蒜头、白糖。

豆角洗净摘成小段，烧肉斩件。

先用蒜头起锅，将豆角炒熟盛起，然后再起锅放虾、姜爆香，再倒入烧肉略炒，后加少许白糖，兜匀后再倒入炒熟的豆角即可。

虾酱蒸烧肉

烧肉切成厚薄一致的块，加入姜丝和虾酱拌匀。

放进蒸锅，大火蒸8分钟左右。

葱切花，用凉开水洗干净，出锅后撒上葱花。

用筷子把烧肉与葱花、虾酱汁一起拌匀，趁热吃。

虾酱蒸猪肉

猪颈肉或五花肉半斤，虾酱一茶匙，姜片3片，白糖一丢丢，生抽小半勺，花生油2勺，葱一根。

五花肉去皮切成薄片，用虾酱、白糖、生抽、姜片拌匀，淋上花生油腌制15分钟。

水开上锅蒸10分钟，出锅后撒上葱花和小米辣装饰。

这些做法都能让虾酱和红烧肉的味道相互融合，创造出独特的风味。你可以根据自己的口味选择合适的做法进行尝试。