西红柿鸡蛋金针菇银耳
西红柿、鸡蛋和金针菇都是常见的食材,它们可以单独或组合在一起制作出多种美味的菜肴。以下是几种不同的做法:
西红柿银耳鸡蛋汤
食材:西红柿、银耳、鸡蛋。
做法:将西红柿切块,银耳泡发后切块,鸡蛋打散。将西红柿和银耳放入锅中,加入适量清水炖煮,煮熟后加入打散的鸡蛋和适量调味品即可食用。
西红柿鸡蛋金针菇
食材:西红柿、鸡蛋、金针菇、耗油、食用盐、白糖。
做法:金针菇切段,西红柿切丁,鸡蛋炒成鸡蛋花备用。锅里放少许油,炒西红柿至软后加入水,水开后放入金针菇煮,金针菇变软后加入鸡蛋,加入白糖、食用盐、耗油,大火收汁。
西红柿金针菇木耳炒蛋
食材:金针菇、鸡蛋、西红柿、木耳、蒜、油、盐、味精。
做法:金针菇焯水后过凉,鸡蛋炒至八成熟备用。锅里加油,炒香蒜粒和西红柿,加入金针菇和木耳炒匀,最后加入鸡蛋,调味后出锅。
西红柿金针菇木耳汤
食材:西红柿、金针菇、鸡蛋、盐、植物油、鸡精、白胡椒、生姜、香葱。
做法:西红柿切丁,金针菇切段,鸡蛋打散。锅里加油,炒香姜丝和葱末,加入西红柿炒出汁,加入金针菇煮,水开后倒入鸡蛋液,加入鸡精和白胡椒粉调味即可。