金针菇白菜豆腐卷的做法

金针菇白菜豆腐卷是一道美味的家常菜，以下是详细的做法：

材料准备

金针菇：1把

白菜：适量

豆腐：1块

葱：1根

蒜：3瓣

生抽、料酒、胡椒粉、盐：适量

蚝油、老抽：适量

牙签：6根

食用油：适量

制作步骤

准备肉馅调料汁

生抽、料酒、胡椒粉、盐混合均匀备用。

准备蔬菜

金针菇洗净撕成小朵。

白菜洗净，切成适当大小的条状。

葱切末，蒜切末备用。

制作豆腐卷

豆腐切成厚片，用厨房纸巾吸干水分。

取一张豆腐皮，铺平后放入适量金针菇和白菜条。

将豆腐皮从一端卷起，用牙签固定住，确保卷紧。