白木耳也叫白玉木耳木

白木耳，确实也被称为白玉木耳或雪耳，是一种在多个地区有着不同称呼的食用菌。它的主要品种包括金针菇、银耳和黑木耳等，这些品种在食用方法和营养价值上各有特点。白玉木耳因其独特的外观和口感，在烹饪中非常受欢迎，可以用于炖汤、炒菜和煲粥等多种方式。

白玉木耳的生长环境多样，可以在林下、草地和农田等多种环境中生长。它的营养价值高，含有丰富的营养成分，并且具备一定的药用功效。例如，它可以帮助改善胃肠蠕动，促进消化吸收，并有滋阴壮阳、清肺益气、降血脂等作用。

在南方地区，如福建和浙江，白玉木耳有时也被称为“竹耳”。尽管名称不同，但白玉木耳与银耳是两种不同的食用菌，各自具有独特的营养成分和健康效益。

综合以上信息，可以得出结论，白木耳确实是一种具有丰富营养和药用价值的食用菌，而“白玉木耳木”并非一个常见的称呼，可能是指白玉木耳的某一特定品种或者是某种特定形态。在食用和种植白玉木耳时，了解其特性可以帮助我们更好地利用其营养价值。