白面蒸馒头包子怎么做

材料准备

面粉：500克

酵母粉：5克

白糖：10克（可选，用于促进发酵）

温水：约300毫升

馅料（可根据个人口味选择，如香菇丁、胡萝卜丁、豆腐干丁等）

制作步骤

和面

将酵母粉和白糖溶解在温水中，搅拌均匀，制成酵母水。

将面粉放入大碗中，逐渐加入酵母水，边加边搅拌，直到面粉成絮状。

用手将面絮揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。

调制馅料

将泡发好的香菇、胡萝卜、豆腐干等蔬菜切成丁状。

将所有蔬菜丁放入盆中，加入2勺盐、少许生抽、少许胡麻油和蚝油，拌匀备用。

制作包子