排骨菠菜土豆汤

排骨菠菜土豆汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的排骨菠菜土豆汤的做法，供您参考：

做法一

材料：

猪排骨 500克

土豆 一个

菠菜 一小把

胡萝卜 半根

葱姜蒜、酱油、盐、大料粒、香叶

步骤：

1. 去血沫：用开水烫一下排骨，出血沫变色即可捞出，或用清水浸泡反复换水再控水。

2. 炒香排骨：锅底入一点油，葱姜蒜爆锅后加入排骨，少一点的酱油炒香，加入汤、盐、大料粒、香叶。

3. 焖香排骨：将炒好的排骨倒入高压锅加压，选择肉类档，跳闸后继续焖10分钟。

4. 炖：把高压锅里的排骨和汤汁倒入锅中，加入土豆条，尝一下味道，缺的略微补充一下盐，盖好盖子，等土豆熟了加入菠菜段，菠菜熟了就好了。

做法二

材料：

菠菜 150克

土豆 1个

葱 1克

姜 2片

花椒粉 半茶勺

盐 1茶勺

鸡精 半茶勺

步骤：

1. 菠菜洗净切成段，土豆去皮洗净切成细条，葱姜切成末。

2. 向锅内倒油并烧热，倒入葱姜、花椒粉，然后倒入土豆条，加1茶勺盐，盖好锅盖将土豆条煮熟。

3. 土豆条煮熟后加入菠菜，煮熟后加入鸡精即可。

做法三

材料：

小菠菜

土豆

大葱

十三香、鸡汁

步骤：

1. 菠菜洗净后放入水中泡一会，捞出控水，土豆切成条。

2. 用大葱炸锅，放点十三香，先炒土豆，然后放水，根据家人的喝汤量来放水，倒入鸡汁适量。

3. 开煮，土豆条用菜铲能轻松切断后马上放入菠菜，大概两分钟时间，菠菜也好了。

做法四

材料：

排骨 500克

土豆 2个

葱姜适量

料酒适量

盐适量

鸡精适量

水适量

步骤：

1. 排骨提前用水焯水，去除血水和杂质。

2. 加入焯水过的排骨煸炒一会，然后加入适量的料酒煮去腥味。

3. 加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮30分钟。

4. 在煮排骨的同时，将土豆洗净去皮切块。

5. 30分钟后，将土豆块加入汤中，继续小火煮15分钟至土豆熟软。

6. 最后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和需求选择一种或结合几种做法来制作排骨菠菜土豆汤。希望这些信息对您有所帮助!