南瓜虾米制作过程作文

南瓜虾米制作过程

南瓜虾米是一道色香味俱佳的经典家常菜。虾米富含蛋白质，而南瓜则以其丰富的维生素和矿物质著称。这道菜的制作过程既简单又富有营养，适合各个年龄段的人群。

主要食材

南瓜 500克

虾米 50克

葱、姜、蒜适量

盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉等调味品适量

制作步骤

1. 虾米的处理

将虾米用清水洗净，用温水泡发。

捞出虾米，放入蒸锅中蒸5分钟。

取出虾米，用蒸虾米的汤汁备用。

2. 南瓜的处理

将南瓜去皮、去籽，切成厚片或块状。

3. 炒制过程

锅中加入适量的油，油热后放入葱姜蒜炒香。

加入虾米，翻炒至虾米变色。

放入南瓜片或块，翻炒均匀。

加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽和蒸虾米的汤汁。