炒南瓜南瓜炖粉条

炒南瓜搭配粉条是一道美味的家常菜，做法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是几种常见的炒南瓜炖粉条的步骤：

做法一

准备食材：

辣椒、蒜切碎，南瓜去籽洗净切片，粉条用热水泡软备用。

炒制：

热油爆香葱蒜花椒，加入南瓜片翻炒至五分熟，加入适量酱油着色。

炖煮：

倒入一碗水，水开后加入粉条，加入食盐、味精，盖锅盖炖10分钟，使汤汁均匀覆盖在菜上。

出锅：

盛入碗中，可加香菜提香。

做法二

准备食材：

南瓜削皮、挖籽、切块，大蒜切片，粉条泡软备用。

炒制：

锅内添油，烧热后下蒜片爆香，放入南瓜块翻炒至五分熟，加入盐、酱油、胡椒粉。

炖煮：

添水，放入粉条，盖锅盖大火炖，水开后改中火慢炖约15分钟，至南瓜软烂。

出锅：

盛出装盘。

做法三

准备食材：

南瓜去皮去籽洗净切成小丁，粉条泡软备用。

炒制：

锅内放油，葱姜蒜爆出香味，放入南瓜翻炒1分钟。