清蒸鲈鱼最后加什么配菜

清蒸鲈鱼最后可以添加的配菜有以下几种选择：

香菜段：

在蒸好的鲈鱼上撒上香菜段，可以增加菜肴的色彩和香气。

胡萝卜丝：

将胡萝卜切成细丝，与姜丝、葱沫一起放在鲈鱼上，蒸制过程中鱼身会吸收这些蔬菜的甜味。

香菇片：

香菇泡发后切片，码在鱼身及周围，既能增加风味，又能使菜肴更加丰富。

火腿片：

火腿切成片，码在鱼身上，增加鲜美的口感。

冬菇丝：

与火腿片类似，冬菇丝也能为菜肴增添风味。

笋片：

笋片与火腿片搭配，口感清爽，增加菜肴的层次感。

红椒丝：

红椒丝不仅美观，还能为菜肴增添一丝辣味。

葱丝和姜丝：

在蒸好的鲈鱼上淋上蒸鱼豉油后，撒上葱丝和姜丝，再淋上热油，使菜肴更加香气扑鼻。

蛤仔：

将蛤仔与鲈鱼一起蒸制，能够增加菜肴的鲜味。

猪肉片：

猪肉片放在鱼背上，蒸制过程中猪肉的油脂会渗透到鱼肉中，使菜肴更加鲜美。

根据个人口味和喜好，可以选择适合的配菜来增添清蒸鲈鱼的风味。通常情况下，撒上香菜段和淋上热油是最常见的选择，简单又能提升整体口感。