鲈鱼清蒸后淋油

清蒸鲈鱼后淋油的步骤如下：

准备蒸鱼汁

倒入一碗清水，加入一勺蒸鱼豉油和半勺白糖提鲜，制成蒸鱼汁。

蒸鱼

水开后，将腌好的鲈鱼放入锅中，大火蒸制七八分钟，直至鱼肉完全熟透。

处理蒸鱼后的汤汁

蒸好后，将盘中的腥水倒出，再放上切好的葱丝。

浇热油

浇上半勺热油，那油需冒烟方为最佳，如此才能激发出葱丝的香味。

淋蒸鱼汁

将之前调好的清蒸汁均匀地淋在鱼身上。

通过以上步骤，一道色香味俱全的清蒸鲈鱼便完成了。这样做的清蒸鱼鲜嫩入味，营养丰富，全家人都爱吃。