龙虾做法香辣芹菜

香辣芹菜小龙虾的做法如下：

准备食材

小龙虾 500克

小米椒 适量

洋葱 小半个

生姜 一块

大蒜 2瓣

大葱 1段

小芹菜 适量

油 适量

郫县豆瓣酱 1勺

盐 适量

啤酒 一罐

冰糖 1小块

生抽 适量

花椒粒或花椒粉 适量

白胡椒粉 适量

鸡精 少许

处理食材

小龙虾刷洗干净，尾中拔去虾线，可以把头剪掉一点，浸泡备用。

生姜切丝，大蒜切小块，小米椒、大葱切小段，洋葱切块。

小芹菜切小段，买一小把，把上半部分连叶子一同揪下，下半部分留着炒其它菜。

炒香配料