山药胡萝卜浓汤
山药胡萝卜浓汤是一款营养丰富的汤品,以下提供几种不同的做法:
做法一:简单混合
材料 :山药、胡萝卜洗净切好,蒸熟。调料:
牛奶、海盐、黑胡椒。
步骤
将蒸熟的山药和胡萝卜放入料理机,加入适量牛奶一起打碎。
根据个人喜好调整浓稠度,喜欢热乎乎的可以倒入小奶锅中加热。
最后磨点海盐和黑胡椒调味。
做法二:丰富口感
材料:
山药250克、胡萝卜80克、鸡蛋2个、香菇4朵、韭黄、菠菜适量。
调料:
盐、鸡精、胡椒粉。
步骤
山药去皮后拍碎剁成泥,胡萝卜切碎,香菇和韭黄、菠菜也切碎备用。
热油锅爆香葱花,加入香菇和胡萝卜碎炒软。
加3碗开水,倒入山药泥,调味后慢慢倒入鸡蛋液,搅出蛋花。
最后加入韭黄和菠菜,烫熟即可。
做法三:鸡肉搭配
材料:
山药1根、胡萝卜1根、鸡腿肉或鸡胸肉适量、姜片3片、葱段适量、鸡精、盐。
步骤
山药和胡萝卜洗净去皮,切成小块,鸡腿肉或鸡胸肉也切成小块。
热锅热油,将鸡肉块炒至变色,加入姜片和葱段炒香。
加入适量清水煮开,捞出煮沸的鸡汤中的姜片和葱段,然后加入山药和胡萝卜块。
继续煮至山药和胡萝卜变软烂,加入适量的盐和鸡精调味,继续煮至所有材料都煮熟。
做法四:排骨汤
材料:
山药1根、胡萝卜1根、猪大骨500克、料酒2勺、酱油1勺、盐、桂皮1块、花椒粒适量、葱花、香菜。
步骤
猪大骨焯水去血沫,山药和胡萝卜提前切块。
将猪骨、山药和胡萝卜放入砂锅,加入足量清水,大火烧开,小火煲60分钟。
煲好后加入适量盐,最后放入葱花和香菜增香。
做法五:苹果胡萝卜排骨汤
材料:
苹果、山药、胡萝卜、排骨、红枣、姜片。
步骤
苹果、山药和胡萝卜削皮洗净切块,红枣去核备用。
排骨焯水去腥,放入汤锅中,加入足量清水,盖上盖子炖煮半个小时。
加入苹果和红枣,继续炖煮二十分钟,最后加入食盐调味。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的做法。希望你能制作出美味的山药胡萝卜浓汤!