怎样做出低糖米饭的味道

要做出低糖米饭的味道,可以尝试以下几种方法:

混合杂粮

杂豆类:如黑豆、鹰嘴豆、花芸豆、黑芸豆等,这些杂豆类属于低升糖指数食物,与大米一同煮制可以降低整个米饭的升糖指数。

燕麦:与大米按1:1混合煮制,燕麦的膳食纤维能延缓食物排空速度,减缓消化酶对碳水化合物的水解,从而减缓血糖上升速度。

黑米:黑米中的蛋白质含量较高,且富含膳食纤维和花青素,与大米一起蒸米饭,既好看又好吃。

薯类:如红薯、土豆、山药等,切成小块放在米饭上面蒸,可以增加低糖主食的口感。

使用脱糖电饭煲

臻米X6脱糖养生蒸汽饭煲:通过煮、沥、蒸三步蒸出低糖柴火饭,米和米汤真实分离,连米汤都可以喝。

臻米脱糖甄子:将杂粮和米拌匀后放入脱糖甄子,滤网凸面朝上,放入内胆,通过“煮”、“沥”、“蒸”三步煮出低糖米饭。

调整煮饭方法

白钢屉:在蒸米饭时使用白钢屉,可以带走多余的糖分,使米饭更低糖。

提前浸泡:将米提前浸泡30分钟以上,煮出来的饭口感更好,且能增加饱腹感。