粉芋头和面粉怎么做

粉芋头和面粉可以制作多种美食，以下提供几种常见的做法：

芋头饼

材料：芋头、面粉、油、白糖。

做法：

1. 芋头煮熟，煮得越软越好，然后用长柄勺子压成泥。

2. 加一点面粉揉一下，分成小块，擀成面饼。

3. 平底锅刷一层油，稍微一烙即可。

炸芋头丝

材料：芋头小半只、面粉、盐少许。

做法：

1. 芋头切成小细条，用水冲洗几遍，沥干，放入冰箱。

2. 芋头冻得较硬后，撒上面粉裹匀，再放到冰箱冻上几分钟。

3. 热锅放油，小火炸至芋头丝较硬，颜色变金黄即可起锅。