猪肝蒸多久能熟

猪肝的蒸制时间主要取决于猪肝的块大小和是否采用特殊做法。以下是一些具体的建议：

猪肝切成均匀的小块后，放入蒸锅中，水开后蒸15至20分钟即可熟透。

如果猪肝整块蒸制，可以先用开水煮一下去除血水，然后放入蒸锅，慢火蒸约50分钟取出切片食用。

建议

时间控制：蒸猪肝的时间不宜过长，以免影响口感和鲜味。一般来说，15至20分钟即可熟透。

检查熟度：为了确保猪肝熟透，可以用筷子扎一下猪肝，如果发现猪肝已经干了，没有血水了，就说明蒸熟了。

根据以上信息，一般情况下，猪肝蒸15至20分钟即可熟透。如果猪肝块较大或采用特殊做法，可能需要适当延长蒸制时间。