辅食白菜猪肝面的做法

辅食白菜猪肝面的做法如下：

食材准备

猪肝适量

白菜适量

面条适量

姜片适量

淀粉适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

味精适量

步骤

猪肝切片，提前用姜水浸泡半小时以去血水，然后捞出切碎备用。

白菜洗净切碎备用。

面条煮熟备用。

热锅凉油，放入姜片爆香，然后加入腌制好的猪肝快速翻炒至变色。

加入切好的白菜段，继续翻炒至白菜断生。

根据个人口味加入适量的盐、酱油、糖等调味料，翻炒均匀。

最后将煮好的面条放入锅中，与炒好的猪肝和白菜一起煮熟，加入味精调味即可出锅。

提示和建议

猪肝切片后可以先用清水冲洗几遍，去除血水，这样煮出来的猪肝更加鲜嫩。

腌制猪肝时，可以加入少许淀粉和料酒，使猪肝更加入味且口感嫩滑。

如果希望面条口感更加软糯，可以在煮的时候加入一些青菜，如菠菜、小白菜等，这样不仅能增加营养，还能使面条更加滑嫩。

这样一道营养丰富的辅食白菜猪肝面就完成了，适合婴幼儿食用。