黄瓜胡萝卜牛肉丝做法

黄瓜胡萝卜牛肉丝是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

食材准备

牛肉200克

胡萝卜1根

黄瓜1根

生抽、盐、淀粉、料酒、香油、花椒油、干辣椒末、鸡精、蒜末、鲜辣粉、糖适量

制作步骤

黄瓜和胡萝卜切成条，牛肉切成粗条。

黄瓜和胡萝卜用盐腌10分钟，滗去多余的水分。

把所有的材料放在一只大碗里，加生抽、香油、花椒油、干辣椒末、盐、鸡精、蒜末、鲜辣粉、糖搅拌均匀即可。

做法二

食材准备

牛肉200克

胡萝卜1根

黄瓜1根

生姜适量

食用油适量

淀粉适量

料酒适量

制作步骤

牛肉切成薄片，加适量淀粉和料酒腌10分钟。

生姜切成丝，黄瓜和胡萝卜切成片备用。